12 февраля 2017 г.

Индокитай. Еда

Голодными не смотреть :)

 Курица по-вьетнамски


Уличная еда



Бунча - знаменитое блюдо из вермишели, мяса и зелени


Лапша с курицой или другим мясом - самое распространенное сочетание 




 Суп с лапшой Фо


Очень много лука, особенно в кхмерской (Камбоджа) и тайской еде






В соусах и маринадах много орехов 


 Summer rolls - рулетики из овощей в рисовой бумаге. Отличаются от более распространенных Spring rolls тем, что они не обжариваются.


Spring rolls (справа)



Вьетнамские Bahn Mi - сэндвичи с разными начинками. Продаются везде: в кафе, ресторанах или просто на улице. Вообще,  в отличие от, например, Кореи, где хлеба в европейском понимании нету в принципе, в странах индокитайского полуострова много булочных, выпечки и т.п.

Кофе с йогуртом, кофе с яйцом (Вьетнам)


Амок - блюдо (соус) кхмерской кухни (Камбоджа). 


 Клейкий рис с манго 




 Рисовые крекеры




Комментариев нет:

Отправить комментарий